易武宮廷

易武宮廷

21閱讀 2019-03-18 08:43 產(chǎn)地

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? ? ? 在云南西雙版納的勐臘縣有一個群山環(huán)抱的小鎮(zhèn),這里就是名滿天下傳統(tǒng)普洱茶的重要原產(chǎn)地易武。


  易武種茶的歷史始于唐代,明朝末期,江西人和云南石屏人開始進入易武種茶,到清雍正年間,清政府實行“茶引”制,放寬茶葉專賣并把易武定為貢茶采辦地,易武因此成了茶人眼里的“朝圣地”,大批茶人涌入易武墾地種茶。而易武大廟正是見證普洱茶繁榮與興旺之所在。


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  據(jù)說清朝年間,易武大廟的大殿里供奉著關(guān)羽的泥塑,來往茶商在這里完成交易后都要在易武大廟里進行祭拜、舉行啟程儀式,之后就統(tǒng)一從這里出發(fā),帶著普洱茶走南闖北。


  如今,易武大廟已成為記載普洱茶歷史的博物館。博物館講解員刀易學(xué)告訴我們,從清乾隆年間開始,易武就已是普洱茶的中心集散地,各種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍般紛紛興起,易武大廟內(nèi)鐫刻著“茶山執(zhí)照”的石碑就是最好的見證。


  此外,在普洱茶作為貢茶的歷史當(dāng)中,還有一件寫著“瑞貢天朝”四個大字的牌匾不得不提。可惜的是,歷史上的一場大火,損毀了它。而今掛在易武大廟里的"瑞貢天朝"是后人根據(jù)史實仿制的,但這并不影響易武人對這段歷史的自豪感。


  這些有實物為證的歷史賦予了易武豐厚的人文色彩和歷史背景,更為深厚的是普洱茶在云南這片土地上的緣起,這要從3000多年前說起。


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? ?  據(jù)史料記載,普洱茶的命名源自普洱府。


  普洱,是云南的一個地名,清雍正七年設(shè)置普洱府,這里是當(dāng)時滇西南茶業(yè)交易的重要市場和貿(mào)易重鎮(zhèn)。普洱府地域廣大,位于瀾滄江中下游。在這塊土地上,海拔差異大,日照充足,雨量充沛,空氣純凈、陽光通透,因此孕育了高品質(zhì)的大葉種茶。自清朝起,在普洱地區(qū)制茶的人們開始稱這種大葉種茶為普洱茶。


  清朝初期,初制普洱茶時,茶農(nóng)們將采摘的茶殺青后在陽光下曝曬,之后先制成曬青毛茶,而后蒸壓成形,制成圓形緊茶。將這種曬青毛茶也就是生茶從產(chǎn)地運出,人背大約需要12天,馬馱大約需要6天,運到位于普洱府的集散地。此時,這批茶葉在運輸?shù)倪^程中便基本完成了一個初步的冷發(fā)酵過程,由生茶變成了發(fā)酵較輕的熟茶。


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  易武鎮(zhèn)中有一條青石板鋪就的路是當(dāng)年清政府為保證茶葉進貢皇家專門修建的,曾經(jīng)遠至思茅,連結(jié)到了昆明的茶馬驛道。后來,它還曾向邊境延伸,把這里的茶香帶到了東南亞等地。


  上世紀(jì)90年代初,一些臺灣和香港人無意中發(fā)現(xiàn)了一批保存了數(shù)十年的陳化普洱茶,他們根據(jù)這些普洱茶的外包裝知道了易武,并沿著普洱茶的足跡找到了易武。


  在易武古鎮(zhèn)的巷道之間,一一辨尋著百年前赫赫有名的老茶莊。在那些斑駁的磚瓦之間,我們似乎還能看到當(dāng)時易武茶業(yè)昌盛的景象。


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? ? ? ?易武茶,一道再普通不過的普洱茶,卻連接著普洱茶的過去未來。有茶友感嘆,懷念易武貢茶。為此,小普在眾多茶品中,選擇了易武宮廷熟茶,推薦給大家。


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滄海桑田的歲月記憶

立體型氣候的經(jīng)年溫養(yǎng)

賦予易武茶

柔軟而豐厚的靈秀秉性

香、甜、甘、潤……

棉柔而不失厚重

甘醇中透出清雅

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易武宮廷

采純正易武大樹茶菁

甄選宮廷級原料

獨家“恒溫發(fā)酵”精制

圓融大氣,韻自天成

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由口入心

特有的檀木香味縈繞

易武茶的悠悠古韻

在舌尖與心間蕩漾

……


值此開春之際

獻禮茶友,福利來襲!



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